Ingredientes:

5 dl Água
5 dl Cerveja
300 g Açúcar
4 estrelas de anis
300 g de Uva Branca
2 Pêssegos

Preparação:
Juntar o anis, o açúcar e água num tacho e colocar ao lume até ferver. Quando estiver a ferver, retire do lume e deixe arrefecer.
Numa taça coloque a fruta toda descascada, adicione o caldo que preparou anteriormente e adicione a cerveja, [...]

Ingredientes:

15 gr de fermento de padeiro
250 gr de farinha
50 gr de açúcar
50 gr de manteiga
2 ovos
2 colheres de sopa de aguardente
120 gr de amêndoas
60 gr de uvas passas
30 gr de pinhões
50 gr de sultanas
12 nozes
2 colheres de sopa de rum
Leite, manteiga e farinha q.b.

Decoração:

2 gemas
20 gr de pinhões
30 gr de miolo de noz
100 [...]

Ingredientes:
· 1,2 kg de borrego
· 1 dl de azeite
· 100 gr de bacon
· 3 dentes de alho
· 2 cebolas pequenas
· 1 folha de louro
· Salsa
· [...]

Ingredientes:

2 postas de bacalhau
azeite q.b.
alhos picados q.b.
pimenta
sumo de limão
miolo de pão ralado

Preparação:
Depois de cozer o bacalhau, coloque as postas numa travessa de ir ao forno, com azeite, dentes de alho picados, pimenta, sumo de limão e miolo de pão ralado; levar ao forno e assar.

Ingredientes:

Bacalhau
Batatas
cebolas
pimentos assados

Preparação:
Coze-se primeiro o bacalhau com batatas; pica-se uma cebola e leva-se ao lume com azeite, deixando-o aloirar; juntam-se-lhe bastante tomate, limpo de pele e de sementes, alguns dentes de alho, sal, pimenta, salsa picada e um pouco de farinha desfeita na água em que se cozeu o bacalhau. Logo que o tomate esteja [...]